|
Header : องค์ประกอบทางโภชนาการและการเจริญเติบโตของไรแดง (Moina macrocopa (Straus, 1820)) ที่เลี้ยงด้วยสาหร่ายและยีสต์ |
|
Owner : ปิยพรรณ แม้นกลิ่นเนียม |
|
Co-Owner :
สุปิยนิตย์ ไม้แพ, สุเปญญา จิตตพันธ์ |
|
keywords :
ไรแดง, สาหร่าย, ยีสต์, องค์ประกอบทางโภชนาการ, อัตราการเจริญเติบโต |
|
Department : ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
|
Description : ไรแดงเป็นอาหารมีชีวิตที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับสัตว์น้ำวัยอ่อน โดยเฉพาะสัตว์น้ำเศรษฐกิจ โดยปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการเพาะเลี้ยงไรแดงคืออาหาร ซึ่งอาหารที่ดีที่สุดคือสาหร่ายสกุลคลอเรลลา แต่สาหร่ายมักขาดแขรนในฤดูฝน จึงได้พัฒนานำยีสต์ที่มักถูกใช้เป็นอาหารเสริมเอนไซม์ให้กับสัตว์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร มาใช้เพาะเลี้ยงไรแดง โดยยีสต์ Saccharomyces cerevisiae Xanthophyllomyces
dendrorhous และยีสต์ขนมปังถูกนำมาใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เนื่องจากมีโปรตีน ไขมัน วิตามิน และแอสตาแซนทิน โดยพบว่าเมื่อใช้ยีสต์เพาะเลี้ยง ไรแดงมีปริมาณคุณค่าทางโภชนการใกล้เคียงกับไรแดงที่เลี้ยงด้วยสาหร่าย |
|
More information : |
|
Add documents : ดาวน์โหลด |
|
Research Branch :
เกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
